A finales de este mes, el 29 de junio, Hona cumple 4 añitos. Y yo, que he decidido por fin rediseñarme a mi misma y volverme organizada, me he propuesto prepararlo todo con tiempo ¡Bien!
Estoy preparando para mi niña una Luau Party: Una fiesta hawaiana!!!
Me gusta la idea de los colores y las frutas... todo va tomando forma (en mi mente claro, porque he comenzado esta semana)
Como no quiero volverme loca el día de la fiesta he estado surfeando por la red buscando recetas e ideas de productos que se pueden congelar para tener así la mitad del trabajo hecho.
No os preocupéis, a medida que tenga todo terminado haré fotos y colgaré las recetas. Para daros una pista, además del chocolate, ingrediente fundamental en mi vida, abundarán las fresas, coco, piña...
Para unas planchas de fruta que voy a preparar se necesita Crema Pastelera. Nunca había preparado esta crema y mucho menos sabía que se puede congelar! Así que hoy me he puesto con mi primera incursión con la crema pastelera...
¡Parece muy fácil!
Bueno...
No sólo lo parece... Lo es!!
Ingredientes para 1 Litro:
1 Litro leche
6 yemas de huevo
200 gr azúcar
100 gr harina
50 gr mantequilla
corteza de limón
Primero reservamos una taza de leche para calentarla junto a la corteza de limón para que coja aroma.
Batimos las yemas junto al azúcar muy bien, veremos que toma un color blanquito.
Añadimos la harina y sin dejar de batir vamos añadiendo poco a poco el resto de la leche.
Cuando la leche que hemos dejado al fuego (suave) comience a hervir añadimos la mezcla de las yemas y movemos sin parar con movimientos envolventes con una varilla hasta conseguir la textura deseada (a mi me gusta mas bien gordita)
Cuando consigue la consistencia necesaria se retira la crema del fuego y sin dejar de remover añadimos la mantequilla en daditos. Remover bien hasta que quede bien integrado. Dejar enfriar.
Está.... ¿Cómo decirlo?
IMPRESIONANTE!!!!!!
No he podido evitar comerme a cucharadas todo lo que ha quedado sin guardar para su posterior congelación... y ahora en mi mente no para de dar vueltas la idea de que tengo que encontrar recetas para usar Crema Pastelera!!!
Intentadlo, no cuesta más de 10 minutos.
Estoy preparando para mi niña una Luau Party: Una fiesta hawaiana!!!
Me gusta la idea de los colores y las frutas... todo va tomando forma (en mi mente claro, porque he comenzado esta semana)
Como no quiero volverme loca el día de la fiesta he estado surfeando por la red buscando recetas e ideas de productos que se pueden congelar para tener así la mitad del trabajo hecho.
No os preocupéis, a medida que tenga todo terminado haré fotos y colgaré las recetas. Para daros una pista, además del chocolate, ingrediente fundamental en mi vida, abundarán las fresas, coco, piña...
Para unas planchas de fruta que voy a preparar se necesita Crema Pastelera. Nunca había preparado esta crema y mucho menos sabía que se puede congelar! Así que hoy me he puesto con mi primera incursión con la crema pastelera...
¡Parece muy fácil!
Bueno...
No sólo lo parece... Lo es!!
Ingredientes para 1 Litro:
1 Litro leche
6 yemas de huevo
200 gr azúcar
100 gr harina
50 gr mantequilla
corteza de limón
Primero reservamos una taza de leche para calentarla junto a la corteza de limón para que coja aroma.
Batimos las yemas junto al azúcar muy bien, veremos que toma un color blanquito.
Añadimos la harina y sin dejar de batir vamos añadiendo poco a poco el resto de la leche.
Cuando la leche que hemos dejado al fuego (suave) comience a hervir añadimos la mezcla de las yemas y movemos sin parar con movimientos envolventes con una varilla hasta conseguir la textura deseada (a mi me gusta mas bien gordita)
Cuando consigue la consistencia necesaria se retira la crema del fuego y sin dejar de remover añadimos la mantequilla en daditos. Remover bien hasta que quede bien integrado. Dejar enfriar.
Está.... ¿Cómo decirlo?
IMPRESIONANTE!!!!!!
No he podido evitar comerme a cucharadas todo lo que ha quedado sin guardar para su posterior congelación... y ahora en mi mente no para de dar vueltas la idea de que tengo que encontrar recetas para usar Crema Pastelera!!!
Intentadlo, no cuesta más de 10 minutos.
¡A disfrutar!
Ana
