Tiramisú

Ingredientes:
Bizcochos
200 gr queso mascarpone (1 tarrina)
4 huevos (las yemas)
40 gr azúcar
café
1/4 litro nata montada
licor de café


Primero mezclamos el café con el licor. Reservamos.
Con ayuda de una varilla de reposteria mezclamos las yemas con el azúcar.
Mezclamos el queso con la nata y a esta mezcla añadimos la mezcla anterior del azúcar y las yemas.
Montamos en capas los bizcochos mojados en el cafe y capa de crema.
Terminamos espolvoreando con cacao en polvo.


¡¡a disfrutar!!

Tarta de Cuajada

Ingredientes:
8 cuajadas
250 gr. azúcar
100 gr. mantequilla
100 gr. harina
2 huevos


Mezclamos bien todos los ingredientes y colocamos la masa en un recipiente para horno (antes cubrir un poco con mantequilla para que no se pegue)
Horno a 200º durante 45 min
Deliciosa!!

Experimentando Muffins

Ingredientes:
1 tableta chocolate cobertura (tipo Valor)
1 brick pequeño de nata
80 gr de harina
120 gr azúcar
1 sobre levadura
3 huevos


Colocamos en un bol la tableta en trocitos y la nata.
Lo derretimos en el microondas a potencia máxima (800w) durante 1`5 o 2 minutos.
Batir los huevos, la harina, el azúcar y la levadura con la mezcla del chocolate y la nata.


Opción 1:  "Pastel de chocolate" Colocamos la masa en un recipiente apto para microondas durante 6 minutos a máxima potencia


Opción 2: "Muffins" Rellenamos los moldes para muffin y hacemos en el microondas durante 2 minutos. Podemos añadir pepitas de chocolate, pasas, almendra picada...


Los minutos de microondas dependeran de la potencia del mismo.