domingo, 27 de enero de 2013

Mini Cupcakes de Piña Colada Sin Alcohol (Apto para niños)

Hola! 

Aquí os presento uno de los platos que preparé para la fiesta hawaiana de Hona: Mini Cupcakes de piña colada sin alcohol.



Ingredientes mini cupcakes:

5 gr mantequilla sin sal
180 gr azúcar
180 gr harina
2 huevos
5 ml bicarbonato
80 ml leche coco + 80 ml zumo de piña (también se puede sustituir por 160 ml de nectar de piña y coco)
5 ml extracto de vainilla

Ingredientes Buttercream:

150 gr mantequilla sin sal
400 gr azúcar glass
3 cucharadas de zumo de piña
2 cucharadas de leche de coco

coco rallado para decorar


Ana

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